《吃吃吃杭州之全聚德》
美味：★★★★☆
服务：★★★
环境：★★★
算起来这餐烤鸭已经是两周前的事情了。
为何迟迟不动笔，大概是因为无法突然一下子之间从烤鸭黑变成烤鸭粉。
我大概是和烤鸭没有什么缘分的人，吃的次数最多的烤鸭还是夜宵路边摊上十几块一份的那一种。
记得城西银泰刚开张的时候到处都打折，于是兴冲冲地跑去蓝莲，结果被告知在打折的这段时间内都不提供烤鸭o(╯□╰)o
之后有一次又去吃了华馨园的烤鸭，结果又冷又咸，被雷的不能自己。
再之前还有一次在运河边选了蓝莲隔壁的烤鸭店，结果端上来的是南派的烤鸭，而并非期待已久的北派。
而小时候被长辈带着去吃的全聚德，脑海里面留下的也只有人太多以及酱放太多了这两个印象。
这长久以来的悲剧的烤鸭运，真是让人累感不爱。
这一次去吃全聚德，完全是因为某人一直叫嚷着：我要吃烤鸭我要吃烤鸭我要吃……为了避免他就此退化成复读机，才有了这次的全聚德之行。
在杭州这个这么南方的城市，真的能吃到正宗的北京烤鸭么？
我想这个问题大概是需要北方人来回答，我只能说这是我在杭州吃到过的最好吃的烤鸭了。
最先端上来的是一小份鸭皮。据说这是这只鸭子的精华所在。夹起薄薄的鸭皮，蘸一蘸白糖，入口是相当温和的口感，油脂的香合着白糖的甜在嘴巴里面慢慢融化o(*////▽////*)q ，我的心也跟着那一小片鸭皮一起化掉了。
其后端上的鸭肉的质感和夜宵小摊贩简直是天壤之别！！！【参照对象全错】
单吃鸭肉也美味无比，越嚼越香。面皮软软的，吃完满手都是幸福的油。
遗憾的是放面皮的小蒸笼的保温效果太差，吃到后来面皮不够热乎了，美味程度大大下降><。
用剩下的鸭架子熬成的泡饭，意外的有股奶香味。和吃惯了的酱鸭泡饭比起来，别有另一种风情。值得一提的是打包带回家重新炖了十几二十分钟，等米饭差不多化开再盛出来，美味等级蹭蹭蹭地又上了一个档次。
总的来说这餐不虚此行，唯一坑爹的是纠结了很久才决定点的京城点心拼盘被告知没有了Σ( ° △ °|||)︴ ，原因是面点师傅放假未归。看来只能下次再来尝试了~！